Еда

Про замену коровьего сыра на козий

Во время детокса — первого курса он-лайн Школы Здоровой Кожи — мои ученицы заменяют коровий сыр на козий. Делается это за тем, чтобы исключить возможность аллергии на молочный белок альфа-1s-казеин и молочный сахар. Вы удивитесь, но такая форма аллергии встречается довольно часто. Поэтому, если у вас есть регулярные высыпания на коже, расстройство кишечника, апатия, то попробуйте отказаться от молочных и кисломолочных продуктов на время и последите за своим состоянием.

Козье молоко в отличии от коровьего, не так богато на лактозу и в нём почти нет альфа-1s-казеина.

2 комментария

Отправить комментарий

  • Получается ни молоко, ни то что из него сделано — нельзя, а как же польза стаканчика кефира перед сном? Я еще туда отрубей добавляю.

    • Анна, кефир полезен, так как это пробиотик, ферментированный продукт. Квашеная капуста перед ужином полностью заменяет собою и кефир, и йогурты и прочие разрекламированные продукты.